La dernière création de Couleur Chocolat

 

 

Dans le cadre de l’événement « Trip Gourmand » qui se déroule du 21 au 24 avril 2016 en Haute-Gaspésie, Couleur Chocolat joue de créativité et présente le chocolat au carvi sauvage et panais.

Il s’agit d’un nouveau chocolat dans la collection de nos chocolats forestiers. Le carvi a été patiemment récolté par les mains cueilleuses de nos amis de Gaspésie Sauvage et la ganache est réalisée avec un chocolat 70% Ouganda de Chaleur B. Chocolat. Comme goût complémentaire au carvi,  une poudre de panais cru a été ajoutée.

 

 

Nouveaux emballages pour Couleur Chocolat

Dans le but de faire découvrir nos chocolats aux gens de partout dans la province tout en maintenant la qualité des produits, nous avons mis au point un nouveau concept d’emballage.

Le résultat est le fruit d’un partenariat avec l’Institut des Technologies des Emballages et du Génie Alimentaire (ITEGA). Ces nouvelles boîtes garantissent donc l’innocuité et une meilleure protection des chocolats lors de l’expédition. Lisez la suite de l’article »

Le tour de la Gaspésie en visitant des chocolateries

Une route gourmande des chocolateries gaspésiennes qui débute à Sainte-Anne-des-Monts. Dans le courant de l’année 2016, nous reviendrons avec des créations et une association avec le «fabricant de chocolat» Chaleur B chocolat à Carleton-sur-Mer.

C’est à lire sur le site du Journal de Québec, Le tour de la Gaspésie en visitant des chocolateries

 

Boutique en ligne

Vous pouvez désormais commander les produits de Couleur Chocolat en ligne via notre boutique en ligne.

 

Tablette chocolat noir et algues Nori grillées

Voici notre première nouveauté estivale: la tablette chocolat noir aux algues NORI grillées récoltées par Varech Phare Est. Couleur Chocolat est fier d’être le premier chocolatier certifié Fourchette bleue. Osez l’essayer!

Mise à jour (14 octobre):

#‎sauvonsexploramer‬ La fermeture d’Exploramer est une catastrophe pour notre milieu. Avec la fermeture du musée marin, c’est aussi la fin de la certification Fourchette Bleue. Couleur Chocolat s’engage à remettre 1000$ à Exploramer par la vente de tablette chocolat noir et algue nori (espèce Fourchette Bleue). 200 tablettes sont disponibles, 5$ l’unité. Passez à la boutique chercher votre dose de chocolat pour une bonne cause, faites vite!

Au salon international de l’alimentation

Avec GIMXPORT, qui nous soutient dans nos démarches pour l’import/export de nos produits. Nous sommes au Salon international de l’alimentation Canada (SIAL) à Toronto avec eux ainsi que les entreprises Atkins et frères et Patasol.

Lisez la suite de l’article »

Poules de Pâques

Ils sont là. Tout frais sortis du couvoir du chocolatier et ils vont pondre pour Pâques.

Chocolatier lié à la nature

Restez à l’affût au cours des prochains mois afin de découvrir le chocolat noir à la vanille, le chocolat au poivre crispé et celui à la fleur de mélilot dès leur sortie! Des nouveautés gaspésiennes de Couleur Chocolat en devenir…

Pour consulter l’article de Johanne Fournier paru dans les pages du Soleil, cliquez ici.

Nouveautés pour Noël

Pour Noël, le Père Noël se chausse chez Couleur Chocolat. Découvrez nos nouveaux produits, dont le caramel au cube, disponible en enrobage noir ou lait.

Lisez la suite de l’article »

2 prix au 1er gala des Théodore

Nous sommes très heureux de vous annoncer que nous avons remporté hier soir les prix d’Innovation et créativité, Entreprise performante âgée de 2 ans ou plus et Entreprise de l’année au gala des Théodore de la Chambre de commerce de La Haute-Gaspésie. Très belle soirée en bonne compagnie. Félicitations à l’organisation! Un beau moment de bonheur. Merci à vous chers clients amoureux de chocolat.

Pour lire l’article du Graffici, cliquez ici.