Le parcours d’un chocolatier
Découvrez le parcours de Carl Pelletier, chocolatier propriétaire, parti de Sainte-Anne-des-Monts pendant une vingtaine d’année avant d’y revenir avec un riche bagage et le métier de chocolatier.
Lisez la suite.DÉCOUVERTE
Comment déguster un chocolat
Bien déguster un chocolat, ça commence ici. Suivez les conseils de Carl, tel que décrit dans une entrevue à Radio-Canada, pour distinguer et apprécier la qualité d’un chocolat et ses arômes.
Lisez la suite.Philosophie du chocolatier
Une chocolaterie, c’est un endroit qui respire le bonheur. Nous sommes là pour combler vos besoins gourmands. Découvrez comment…
Lisez la suite.Conservation des chocolats
Trucs pour garder vos chocolats au frais et dans toute leur splendeur
Lisez la suite.
