La nouvelle semble se répandre comme une traînée de poudre; les chocolats forestiers de Carl, une collaboration entre notre chocolatier annemontois et Gérard Mathar, de Gaspésie Sauvage, est maintenant prête! Carl était cette semaine dans la métropole pour le lancement de notre nouveau produit vedette. Hier, au lancement de la saison touristique de l’ATR de [...]
Lisez la suite.À la suite des demandes répétées de nos merveilleux clients affamés de nouvelles créations locales et de saveurs indigènes, Carl a rencontré Gérard Mathar, qui lui a proposé une foule d’associations entre chocolats et champignons, sapinage et ganaches. Le résultat est probant, c’est pourquoi… Couleur Chocolat est fière de s’associer à Gaspésie Sauvage pour vous [...]
Lisez la suite.Pâques est encore de retour cette année et il nous fait plaisir de vous annoncer que nos animaux de basse-cour sont en gestation. Bien sûr, ces animaux élevés et enveloppés d’amour sont tout chocolat. Le chocolatier a l’impression qu’une armée a envahi son magasin, et il ne sait plus où donner de la tête [...]
Lisez la suite.Quoi de mieux pour rendre ce moment encore plus merveilleux que de l’agrémenter d’un peu de cœur, version chocolat blanc et crème brûlée ou encore caramel et cassis. Boîtes en forme de cœur, pur chocolat et petits délices, passez par la chocolaterie pour un cadeau irrésistible pour votre amant ou amante. Pour répandre d’avantage l’amour à la Saint-Valentin, nous serons ouvert ce dimanche et lundi de 10h à 17h30; profitez-en!
Lisez la suite.Lors de son passage en Haute-Gaspésie, l’équipe de l’émission radiophonique Bien dans son assiette a discuté avec des acteurs locaux du monde de l’alimentation. Devinez qui était de la partie…
Lisez la suite.Passez faire vos provisions du temps des fêtes et vous gâter. Nouveau cette année, nos emballages de brownies tout simplement chocolat et le calendrier de l’avent – un chocolat par jour. Retrouvez aussi nos cabosses colorées truffées de chocolat et nos chocolats du temps des fêtes à la chocolaterie. Horaire pour les fêtes: ouvert jusqu’au [...]
Lisez la suite.Couleur Chocolat est le très fier lauréat 2011 du Gala de la Reconnaissance de la chambre de commerce dans la catégorie Industrie touristique et le très heureux récipiendaire du prix de l’Entreprise de l’année . Merci aux touristes qui rendent possible ce prix et à tous nos fidèles et merveilleux clients.
Lisez la suite.Oyé, oyé ! Le nouveau site de Gaspésie Gourmande est maintenant en ligne. C’est bon d’en faire le tour; ne manquez pas la nouvelle capsule vidéo de l’association des producteurs et artisans de la région! Si vous regardez attentivement, vous allez même reconnaître un certain artisan à 1:18…
Lisez la suite.Ma vie, ma Gaspésie, c’est le slogan du journal Graffici, mensuel gaspésien d’excellence dédié aux articles de fond. En juillet 2010, Geneviève Gélinas signait un article sur la chocolaterie. On considère que c’est du bon, du vrai et surtout une source insatiable de fierté toute gaspésienne. Lisez-le, cliquez pour agrandir.
Lisez la suite.À l’occasion d’un tour gourmand gaspésien en 2010, Mme Julian Armstrong, critique culinaire et collaboratrice du journal de langue anglaise The Gazette a écrit à propos de Couleur Chocolat le 9 juillet dernier.
Lisez la suite.Bienheureux ceux qui profitent de l’été! Pour fêter le lancement (très prochain) de notre site Internet et parce que vous êtes des clients en or, nous vous proposons un concours qui permettra de tester vos papilles et votre mémoire. Une occasion unique aussi de goûter de nouveaux chocolats. AJOUT Félicitations à Esther Lévesque de Sainte-Anne-des-Monts [...]
Lisez la suite.Hier soir, lors du Gala de la reconnaissance de la Chambre de commerce, Couleur Chocolat a mérité les honneurs dans la catégorie « Innovation et créativité ». On l’a toujours dit, on le répète: le chocolat, c’est bon…à tout point de vue.
Lisez la suite.Couleur Chocolat fait partie du paysage annemontois. Passage obligé dans le faubourg sur la 2e rue Ouest pour venir découvrir nos produits élaborés avec soin et à partir d’un amalgame de produits exotiques (du chocolat) et de produits d’ici tels les algues de Raymond Ferembach de Paspébiac ou le sucre d’érable de l’érablière Paulin Minville [...]
Lisez la suite.Le maître chocolatier gaspésien a participé avec la sommelière Suzanne Despard à une expérience radiophonique sur la Première Chaîne. L’expérience est concluante
Lisez la suite.Bienvenue chez nous! C’était il y a quelques temps déjà que la chocolaterie ouvrait ses portes. Il semble pourtant que c’était hier.
Lisez la suite.Une fois n’est pas coutume, ce n’est pas Écoutez pour voir, mais bien Écoutez pour déguster sur les ondes de la Première Chaîne. Couleur Chocolat a été l’hôte des animateurs Yves Larouche et Isabelle Lévesque à Radio-Canada le temps d’une interview pour le temps de Pâques.
Lisez la suite.Une brève parue en 2009 sur le Portail Jeunesse du CJE à l’occasion des débuts de la chocolaterie
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