Chocolat praliné aux amandes

Garniture

Amandes rôties

Enrobage

Chocolat noir

Y goûter, c’est succomber à la tentation

Distingué, le praliné est un mélange de confiserie, mélange d’amandes, sucre et chocolat broyé qui servent à Carl de garniture pour ses chocolats au pralin. Vanille, beurre de cacao et pâte de cacao servent à la pâte qui s’ajoute au pralin, composé de noix hachées, le tout enrobé de chocolat au lait. Cette tradition française du dix-septième siècle est un incontournable parmi les gâteries. Goûtez pour voir.

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